Высокогорный кофе, произведенный и упакованный в Колумбии

"Arabica de la montana"

Премиальный зерновой кофе средней обжарки родом из сердца Колумбии, собранный вручную на высокогорных склонах на высоте 1750 м над уровнем моря.

"Arabica de la montana" удостоилась отличительного знака качества ассоциации колумбийских производителей кофе "Cafe de Colombia", как премиальный кофе выращенный, обжаренный и упакованный в Колумбии. Стандарт: 100% премиум арабика Колумбии.

Колумбийская кофейная компания «PALMETO» представляет в России 2 варианта классической АРАБИКИ из Колумбии:

1. «Arabica de la montana» - этот сорт отражает саму суть кофе Колумбии, по мировому признанию выражаемую словом «mild» - мягкий. При этом принято использовать на 150-200 г кипятка 14-16 грамм кофе. Заваривание традиционно не допускает кипячения. При этом заваривание в кофе-машинах или в турке принципиального значения не имеет. Хотя есть предпочтение керамическим туркам.

2. «Arabica de la montana», стандарт «Baron del café» - имеет более выраженный вкус и аромат крепкого кофе. Но крепость не горчит, а впечатляет яркостью вкуса. При этом желательно заваривать чуть меньше молотых кофейных зерен – 8 -12 грамм на 150-200 грамм кипятка.

Использование турки для заваривания для этого кофе более предпочтительно, чем кофе-машины. Удивительно, но даже профессиональные кофе-машины с завариванием при высоком давлении чаще всего проигрывают в качестве получаемого кофе обычным капельным кофейным аппаратам или туркам, особенно керамическим. Но спорить не будем: удобство использования кофе-машин подкупает.

Особенности кофе из Колумбии:

1. В Колумбии культивируется только определённые сорта кофе и исключительно вида АРАБИКА (арабика - это кофейное дерево высотой 2-3 метра, в отличии от более высокого куста кофе вида РОБУСТА). За использование кофе робуста в любом виде (ввоз из-за рубежа или выращивание на своих плантациях) в Колумбии установлено уголовное или административное наказание, по строгости сравнимое с преследованием за производство исходного сырья для наркотических средств. К тому же очень эффективны меры, принимаемые Национальной Федерации производителей кофе Колумбии (Federacion Nacional de Cafeteros de Colombia) для поддержания чистоты и качества производимой кофейной продукции.

2. Признание высокого качества высокогорной Арабики Колумбии выражается также тем, что колумбийское кофе выше по цене равнинной Арабики, допустим из соседней Бразилии. Основной потребитель колумбийского кофе – США. В условной кофейной столице мира – г. Сиэтле (США, Seattle) колумбийский кофе представлен в каждой их бесчисленного числа кофеин. Именно в Сиэтле в начале 20-го столетия открылась первая кофейня «Starbucks», и стала быстро развиваться культура потребления кофе.

3. В настоящее время в России реально идёт бурный рост потребления зернового кофе. Снижение покупательной способности населения сдерживает рост предложения высококачественного зернового кофе. Это касается и кофе из Колумбии. Но когда мы начинаем пить кофе, то попробовав вкус «качества» вернуться уже к менее приятному кофе невозможно. Говорят, что человек «подсаживается» на кофе и это вредит здоровью… Но во-первых, «подсесть» можно только на качественный продукт – это уж точно, что к невкусному кофе не пристрастишься. А во-вторых, при этом очевидно, что люди в кофепьющих странах, таких как США, Германия, Финляндия, вся Южная Америка и другие, не жалуются на здоровье из-за кофе. Просто тут применимы обычные разумные рекомендации: потреблять 1-2-3 чашки в день и не пить вечером, регулировать крепость, разбавлять молоком.

Arabica de la Montana 454 г (белая пачка)

650 рублей

 

Arabica de la Montana
"Baron del cafe" 227 г (желтая пачка)

299 200 рублей

 

Arabica de la Montana "Baron del cafe" 1000 г

840 рублей

Купить

Купить

Способы оплаты:

Доставка

Доставка по Москве (в пределах МКАД)

Минимальная доставка от 2000 руб.

Стоимость доставки 300 руб.

От 5000 руб. – доставка бесплатно.

Доставка в другие регионы

уточняйте по тел. +7 926 205 28 65

или e-mail: sales@konfutsiy.ru

https://embedgooglemaps.com/fr/
http://iamsterdamcard.it/